人生食べ語り

本記事では、しゃぶしゃぶ食べ放題チェーン「しゃぶ葉」のランチ体験を、実際の訪問記録をもとに詳細にレポートします。無人受付から始まるスマートな入店、タブレット注文と配膳ロボットによる省人化、そして1500円で満腹必至のコスパ最強ランチ。さらに...

八王子ラーメンの名店「みんみん本店」でネギラーメンを実食。玉ねぎじゃなかったけど美味かった。創業背景から人間模様まで綴る訪問記。

高田馬場「立ち食いそば松石」──昭和の香りと味変の粋を味わう創業背景と店主のこだわり2024年9月、高田馬場駅前の「高田馬場地下鉄名店ビル」地下1階にオープンした「立ち喰いそばうどん松石」。昭和の立ち食いそば文化を再現することをコンセプトに...

本家ボンガとは？──韓国の味と心を届ける“本家”の物語韓国料理チェーン「本家ボンガ（BORNGA）」は、韓国の著名な料理研究家であり実業家のペク・ジョンウォン氏によって1993年に創業されたらしい。ペク氏は「韓国料理を世界に広めたい」という...

２０２５年１２月３０日をもって萬龍軒が閉店としたということです。本当にお疲れ様でした！ありがとうございました！お隣様の丸福は移転して２０２６年３月オープン予定荻窪駅北口のアーケードに、時間が少しだけ止まったような町中華がある。昭和42年創...

荻窪「りょうが」初訪問。券売機の位置に戸惑い、ラーメンを頼んだのは僕だけだった。厨房ではマクドナルド兄弟のような分業が美しく、赤ペンが走る。

くるむ｜新大久保の韓国ランチ体験, サムギョプサルと野菜の物語東京・新大久保にある韓国料理店「くるむ 」は、15種類以上の葉野菜で肉を包んで食べる“サンパ”スタイルが楽しめる人気店。韓国語で「包む」を意味する「くるむ」という店名の通り、ここ...