人生食べ語り

新宿西口・小滝橋通りにあるクマちゃんラーメンを、街歩き目線で食レポします。初めてのちゃん系ラーメンの体験。中華そばと無料めしの実食から、ちゃん系らしい優しさの理由、なによりちゃん系らーめんって何？という疑問に応える中で、見えてきた分断ではなく共生で広がる背景をまとめました。

新宿西口で出会った「豚骨ラーメン400円」という一杯。博多らーめん「和」は、価格を先に決めて逆算された設計のラーメンでした。黒博多らーめんを通して、店の思想と自分の考え方を見つめ直した食レポです。

新宿三丁目で味噌つけ麺を探すなら、札幌らーめん北の大地の辛味味噌つけ麺。白味噌ベースのつけ汁は辛さで押さず、輪郭を整えるバランス型。80年代歌謡曲が流れる店内の空気感も含めてレポート。

新宿西口の味噌ラーメン店「萬馬軒 新宿西口店」を訪問。地下の店構え、濃厚味噌ラーメンの実食ログ、向き不向き、そして一杯から考えたことを静かに綴ります。

このブログでは、知らない街で「安くて美味しい店に行きたい」「気になるけど入りづらい」そんな気持ちに寄り添いながら、街歩きと食をつなぐ記録を綴っています。よければフォロー・購読して、次の街歩きも一緒にどうぞ。