新大久保 ブクギョンチャジャン（북경짜장）
2026年2月に新大久保の「ブクギョンチャジャン」を訪問した。一人飯判定は多。韓国語の看板が目立つが、実際は食券制で利用しやすく、一人客の姿も見られた。注文した旨辛海鮮ちゃんぽん（1,090円）はボリュームも十分。新大久保で焼肉以外の韓国グルメを探している人に向いている。
外観と入りやすさ
ブクギョンチャジャンは職安通り沿いにある韓国式中華専門店だ。
店頭には大きなハングル看板が掲げられており、場所自体は見つけやすい。一方で、日本語表記よりも韓国語が目立つため、初見では少し入りづらく感じる人もいると思う。
私も入店前は「常連客や韓国人客が中心なのだろうか」と少し身構えてしまう。
訪問時は行列もなく待ち時間なしで入店できた。外から店内の様子は完全には見えないが、入ってみるとごくごく一般的な食堂と同じで利用できた。
新大久保には観光色の強い店も多いが、ブクギョンチャジャンは食事目的での日常使いをしている人が多い印象だった。
店内風景と空気感
入り口入って奥へ細長く続くレイアウト。
赤を基調とした内装で、韓国の大衆食堂を思わせる雰囲気がある。
席はテーブル席中心で、カウンター席はない。
客層は20代から40代が中心。韓国語で会話するグループ客が目立っていたが、一人で食事をしている客も数名見かけた。
そのため、一人客割合は意外に多い。一人かグループかでいうと半々。
店内は静かというより活気があるタイプで、会話や厨房のフライパンの音が聞こえる。
そのため、一人で食事をしていても周囲を過度に意識する必要はなかった。
テーブルには利用ルールの案内が複数掲示されていた。「60分以内の利用」「一人一品注文」などの案内があり、ルールは明確だった。むしろ、ちょっと多い。
店員の対応は事務的だが問題なく、一人客を気にしている様子もなかった。それはそれで気楽。
注文
入店したら食券を購入し、そのまま席に着く券売機方式。
店員を呼んで注文する必要がないため、利用方法はシンプルでわかりやすい。
初見で迷いやすいポイント
ただ、一人で利用した際に少し迷ったのはメニュー名だった。
チャジャン麺やチャンポンはある程度イメージできるものの、韓国式中華に馴染みがないと、次のようなメニューは内容がわかりにくい。
- タンスユク
- 海鮮鉄板チャンポン
- チャジャンライス
また、タンスユクセットのようなセットメニューもあり、料理の量や組み合わせを券売機だけで判断するのは少し難しかった。
そのため、初めて訪れる場合は券売機の前で少し考える時間が必要になりそうだ。
価格のわかりやすさ
一方で、価格は券売機に一覧で表示されているため、予算は立てやすかった。主力メニューは870円〜1,310円程度で、価格帯も比較的わかりやすい。
支払い方法
支払いは現金のほ
一人利用の場合、「現金しか使えない」「持ち合わせが足りない」といった状況は避けたいところ。その点、複数の決済手段が用意されているのは安心感があった。
一人利用での注文難易度
総合的に見ると、注文自体の難易度は高くない。ただし、韓国式中華が初めてだと、メニュー選びで少し迷う可能性はある。
それでも、店員に確認しなければ注文できないようなスタイルではなく、券売機だけで完結するため、一人でも気軽に利用しやすいと感じた。
券売機メニュー一覧（税込） ※2026年2月時点
麺・ご飯メニュー
- チャジャン麺（ジャジャン麺） 870円
- 旨辛海鮮ちゃんぽん麺 1,090円
- 海鮮鉄板チャンポン麺 2,410円
- タンスユク
ミニ：900円／小：1,650円／大：2,750円 - 激辛ちゃんぽん麺 1,310円
- チャジャンライス 980円
- 海鮮ちゃんぽんライス 1,090円
- 激辛ちゃんぽんライス 1,310円
- 特製韓国冷麺 980円
- ビビン冷麺 980円
- 牛カルビラーメン 980円
- ライス 220円
チキンメニュー（300g）
- 骨なしフライドチキン 1,310円
- 骨なしヤンニョムチキン 1,420円
- 骨なし黒みつニンニク醤油チキン 1,420円
- 骨なしプリングルチキン 1,420円
燎 サイド・軽食
- チーズボール（5個）ホワイトクリーム 870円
- チーズトッポギ 1,420円
- トッポギ 1,200円
- 韓国王餃子（5個） 870円
磻 ドリンク
- 韓国コカ・コーラ 430円
- 韓国サイダー 430円
- 韓国瓶ビール（テラ） 980円
- 韓国瓶ビール（カス） 1,090円
- 韓国焼酎（チャミスル） 980円
旨辛海鮮ちゃんぽん実食
注文したメニュー
旨辛海鮮ちゃんぽん 1,090円
提供時間
注文から約10分で料理が提供された。周囲の席を見ても同じようなタイミングで配膳されていたため、提供スピードは比較的スムーズな印象だった。
ただし、混雑状況によっては多少前後する可能性がありそうだ。
ボリューム
料理が運ばれてきてまず感じたのは、具材の多さだった。
海鮮や野菜がたっぷり入っており、見た目にも満足感がある。ランチとしては十分なボリュームで、追加注文をしなくてもお腹いっぱいになれる量だった。
味わい
スープは単に辛いだけではなく、海鮮の旨味をしっかり感じられた。
辛さは個人的には「普通より少し辛い」くらいの印象。激辛好きにはやや物足りなく感じるかもしれないが、その分、旨味とのバランスが取れていて食べやすい。
さらに、食べ進めるうちに野菜の甘みも加わり、最後まで飽きずに楽しめた。
麺の食感
麺はもちもちとした食感が特徴的だった。
また、スープとの絡みも良く、一体感のある味わいに仕上がっている。韓国で食べるチャンポンに近い印象を受けたのも印象的だった。
一人利用との相性
ちゃんぽんは一杯で食事が完結するメニューのため、一人利用との相性は良いと感じた。
焼肉のように人数を気にする必要がなく、自分のペースでゆっくり食事を進められるのも魅力のひとつ。また、価格と満足感のバランスも良く、一人ランチの選択肢として利用しやすいと感じた。
Good & Bad
一人ランチで向いている人
・焼肉以外の韓国グルメを探している人
・辛い麺料理が好きな人
・一人客がいる店を選びたい人
・韓国式中華を試してみたい人
一人飯判定
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| 入りやすさ | ★★★☆☆ |
| 一人客の多さ | ★★★★☆ |
| 居心地 | ★★★★☆ |
| 店の空気 | ★★★★☆ |
| 気軽さ | ★★★★★ |
判定理由
韓国語の看板や本場感のある外観から最初は少し身構えるが、実際は食券制で利用しやすかった。一人客も見られ、食事だけして帰る利用も自然にできる。韓国式中華特有のメニュー名で少し迷う可能性はあるものの、注文方法自体はシンプル。新大久保で焼肉以外の韓国ランチを探している一人利用者には使いやすい店だと感じた。
食券制で利用しやすく、一人客も見られるためブクギョンチャジャンは多としたい
韓国式中華を一人で試してみたいなら候補に入る店。チャンポンの満足感も高く、利用ハードルも低かった。
店舗情報
ブクギョンチャジャンは韓国・仁川に本店を持つ韓国式中華チェーンとして知られている。
韓国ではチャジャンミョンやチャンポンは特別な料理ではなく、日常的な外食や出前の定番メニューだ。ブクギョンチャジャンもそうした韓国式中華文化の中で親しまれてきた店の一つとされている。
新大久保店は2022年にオープンしたとされ、日本でも韓国現地の味を提供する店舗として営業している。
公式サイトによると、自家製麺や熟成した生地を使用し、韓国の味を再現することを特徴としている。
実際に訪問すると、観光客向けというよりも韓国の日常的な食堂に近い雰囲気があった。一人客が自然に食事をしている姿も見られ、本場の空気を感じながら利用できる店だと思う。
麺はもちもちと弾力があり、スープによく絡むタイプ。食べ進めるほどに野菜の甘みと海鮮の旨味がスープに溶け込み、辛さの奥にある旨味がよりはっきりしてくる。単調にならず最後まで飽きない味で、このボリュームと味なら満足度はかなり高いと感じた。
店舗情報
ブクギョンチャジャン 新大久保本店
住所：東京都新宿区百人町1-5-4
最寄り駅：西武新宿線「西武新宿駅」徒歩2分/JR山手線「新大久保駅」徒歩5分
営業時間：毎日 11:30〜23:30（L.O. 23:00）
支払い方法：現金/カード/ 電子マネー
席数：22席
コメント