人生食べ語り

「十室の邑には忠信あり」出典：『論語』子路篇新宿で博多ラーメンを食べるなら替え玉2玉無料という圧倒的なコスパと、本場仕込みの豚骨スープが魅力。今回は、長浜ラーメンの話から始まった食べ歩きで、定番の豚骨ラーメンを実食。さらに、刻み生姜との出会...

「人が恐れている事態は、実際は想像するほど悪くないのだ。」スペンサー・ジョンソン『チーズはどこへ消えた？』門田美鈴 訳、扶桑社、2000年11月上野でラーメン食べるなら隠れ家ラーメン「牛魔王牛肉ラーメン」地下への階段を降りると、そこには本場...

祇園精舎の鐘の声、諸行無常の響きあり出典：『平家物語』巻第一「祇園精舎」新宿ランチで迷ったら「ラーメン翔」がおすすめ！西新宿の人気店で味わえるのは、看板メニューの軍鶏塩ラーメン。黄金色のスープに、鶏の旨みと塩のまろやかさが重なる一杯は、食べ...

「ギリシャ人の贈り物は信じるな」ウェルギリウス『アエネーイス』第2巻（Timeo Danaos et dona ferentes）東京駅のランチは立ち食いそば「梅もと」に週末の東京駅はラーメンストリートも横丁も長蛇の列。でも、梅もとの回転の...

「人皆有用の用を知りて、無用の用を知る莫し」人はみな“役に立つものの役立ち方”は知っているが、“役に立たないように見えるものの役立ち方”は知らない『荘子』外篇「人間世（じんかんせい）」西武池袋駅構内で本格そば「そばダイニング凛や」駅ナカであ...

「人の行く裏に道あり花の山」。裏道を行く人は孤独です。しかし、そのように緊張していることが大事なんです。「名言の内側」木村尚三郎著　日本経済新聞社新橋の立ち食いそばは「丹波屋」ニュー新橋ビル1階に店を構える創業40年の老舗で、昔ながらのスタ...

「人生で経験したすべての逆境、トラブル、障害が、私をまっすぐにし、強くしてくれた」『ウォルト・ディズニーがくれた夢と勇気の言葉160』高橋康子訳（ぴあ）東京駅ラーメンストリートで話題の「みそきん」完全予約制で味わう濃厚味噌ラーメンの魅力と、...

The sun is gone, but I have a light.(太陽は消えた。でも、僕には光がある)池袋西口で見つけたラーメン店「ヌードルボイス」ホタテの旨みを活かした濃厚スープと自家製麺が特徴で、ラーメン激戦区でも異彩を放つ存在...

店頭貼り紙からの情報によると3月上旬に移設した店舗で営業予定とのこと出典先：丸福HPより荻窪ラーメンの老舗「丸福荻窪本店」を訪問。創業70年以上、醤油スープと中細麺の王道を守り続ける名店です。今回は名物ワンタン麺を実食し、昭和レトロな店内や...