石神井公園　ラーメン｜麺処井の庄　女性客も通う濃厚旨辛“辛辛魚ラーメン”の魔力

「熊掌と魚は両立せず」
出典：中国の古典『孟子』の「告子上」に収められた一節「魚我所欲也」

池袋ラーメン｜Noodle Voice（ヌードルボイス）ホタテの旨みと引き継がれる哲学

池袋西口のラーメン店「Noodle Voice」で味わう濃厚ホタテそば。おらがのDNAを受け継ぎ、カルチャーと食が融合した空間で、ホタテの旨みと哲学を感じる一杯をレポート。

練馬で辛いラーメンを探すあなたへ

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麺処井の庄（石神井公園）で名物の濃厚旨辛「辛辛魚ラーメン」を実食し、入店理由・店内の様子・券売機攻略・創業背景・実食レビュー・巨大熊手の意味・訪問後記まで、初めてでも迷わない完全ガイドとしてまとめました。二日酔いにも染みる辛さ、女性客が多い意外な客層、駅徒歩1分のアクセス、そして丼の中で“熊と魚が両立する”哲学的な体験まで。石神井公園で「どこに入ればいいか迷う」「辛いラーメンが食べたい」人に向けた実践記事です。

石神井公園の辛いラーメンなら

井の庄に惹かれた入店理由

二日酔いの重い頭を抱えつつ、“辛いものは汗をかいてアルコールを飛ばせる”という話を思い出し、辛いラーメンを求めて向かったのが、以前からテレビでも取り上げられ、指原莉乃さんが通うとも言われている「麺処　井の庄」。石神井公園駅周辺は再開発の工事が進んでおり、かつてはスーパーや飲食店が並んでいたという話も聞く変貌中のエリア。その寒波の日は人通りも少なく、待ち客は2名。長蛇の列で諦めた過去を思い出しながら、「ようやく来られた」と感じる絶好のタイミングだった。

井の庄の券売機メニュー徹底ガイド

辛辛魚ラーメンを選ぶまでの葛藤

店内へ入ると右手に券売機があり、初めての店ということもあって少し身構える。

背後には数名の待ち客が並んでおり、その視線も相まっていつもながら焦りが生まれる。

券売機のメニューは「らーめん・中華そば」「つけ麺・まぜそば」「サイドメニュー」「トッピング」「ドリンク」と大きく分類されており、どれも魅力的だ。

らーめん欄には辛辛魚らーめんをはじめ、中華そばや担々麺まで並び、つけ麺欄には味玉つけめんや辛辛魚つけめんなどの人気商品がずらり。

サイドメニューには「ジロベジ」「トマベジ」「カラベジ」と見慣れない言葉が続き、興味をそそられるが、列が伸びていく状況では吟味する余裕がない。

今回は“辛いラーメンを食べる”と決めていたので、迷わず辛辛魚らーめんを選択。すると続けて辛さや麺量を選ぶ画面が表示され、ここでも瞬時の判断が求められる。初回ということもあり、辛さも麺量も「普通」という無難な選択に落ち着いた。

メニュー表

つけ麺・まぜそば

味玉つけめん	1,250円～
つけめん	1,100円～
辛辛魚味玉つけめん	1,330円～
辛辛魚つけめん	1,180円～
辛辛魚まぜそば	1,180円～
まぜそば	1,100円～

らーめん・麺

辛辛魚味玉らーめん	1,300円
辛辛魚らーめん	1,150円～
味玉中華そば	1,130円～
中華そば	980円～
担々麺	1,100円～
汁なし担々麺	1,100円～

サイドメニュー

ジロベジ	200円
トマベジ	200円
カラベジ	200円
豚ごはん	480円
おつまみメンマ	300円
ごはん	180円

トッピング

肉増し	550円
味玉	150円
メンマ	150円
温泉たまご	120円
生卵	100円
ばら海苔	100円
ネギ	100円
のり	100円
揚げニンニク	50円
ニンニク	20円

ドリンク

ビール	600円
グラスビール	350円

井の庄の店内はどんな雰囲気？

カウンター主体のレイアウトと客層

店内は横長の長方形で、入り口を中心に右側が厨房、左側がコの字型カウンターという構造。

店員は中央スペースを行き来しながら調理と配膳をこなしている。

テーブル席はなく、席数は全部で14席ほど。一席ずつの間隔に余裕があるため、混雑時には詰めれば17席近くまで増やせそうな印象だ。

客層は男性だけでなく女性も多く、2人組の女性客も目立つ。辛いものは女性人気が高いのかと思えば、その2人は普通のラーメンを注文していて、決めつけは良くないと軽く反省した。

入店して気づいたのは、待ち列が外だけでなく店内にも設けられていること。

壁沿いに椅子が並び、まず食券を渡してから店内の待ち席で順番を待つスタイルになっている。

壁には「麺処井の庄」の大きな文字が掲げられており、写真に収めようとしても全体がフレームに収まりきらないほど存在感がある。

そして、ひときわ目を引くのが熊手の展示。これについては後ほど触れることにする。

「麺処井の庄」店内に書かれた「麺処井の庄」の文字。大胆だ。 — 壁に大きく書かれた「麺処井の庄」の文字

辛辛魚はどう生まれた？

麺処井の庄の創業背景と歴史

麺処井の庄は 2006年に石神井公園で始まった店だ。

創業者の中村泰介氏は、開業前に「必勝軒」や「蒙古タンメン中本」で修業を積んだという話があり、その経験を土台に独立したという事らしい。

看板商品である 「辛辛魚」 は、豚骨と魚介を組み合わせた濃厚スープに、唐辛子と鰹節を合わせた辛魚粉を加える独自のスタイルで、これが口コミやテレビで話題になり、店の名を広めていったとされている。

また、辛辛魚は2009年からカップ麺としても毎年発売され、“冬の風物詩”と呼ばれるほど人気になった。創業時から「濃厚でインパクトのある一杯を届ける」という価値観を大事にしてきたらしく、食べ手が“楽しめる一杯”を提供したいという姿勢が、井の庄の根底にあるようだ。

現在は辛辛魚つけめんが受賞歴を持つなど、ブランドとして進化を続けていると言われている。

麺処　井の庄

「麺処井の庄」公式ホームページ。「辛辛魚（からからうお）らーめん」や、「濃菜麺（こいさいめん）」でお馴染みのラーメン店です。各店舗へのアクセス情報やメニュー、採用情報をご覧いただけます。

辛辛魚ラーメン実食レビュー

強烈な旨辛と中毒性の一杯

壁側の待ち席からカウンターへ案内され、ほどなくして辛辛魚ラーメンが到着した。同行した間宮さんのつけ麺が先に提供されていたこともあり、すでに調理の段取りが整っていたのだろう。丼が置かれた瞬間、まず圧倒されるのは表面を覆う真紅の辛魚粉。唐辛子と鰹節を合わせた独特の粉で、辛さだけでなく香りの高さにも影響すると言われている。実際、レンゲを入れる前から魚介の香りがふわりと立ち、辛さの奥に旨みが潜む感覚が伝わってくる。

スープは豚骨魚介の濃厚系で粘度が高く、口に含むとトロリと広がる。普通の辛さでも最初の一口でガツンと刺激が走り、ほんのり痺れるほどの辛さだが、その後に魚介の深い旨味が追いかけてくる。この瞬間、二日酔いの体にもスープの熱と辛味がしっかり染み渡り、アルコールが飛んでいくような感覚すら覚えた。

麺は中太の平麺で、濃厚スープとの絡みは抜群。辛魚粉を溶かすタイミングで風味が変化し、辛味が強まりながらも旨味がさらに層を増していく。勢いよくすすると辛魚粉が喉に入り、思わず何度かむせてしまったが、周囲で咳き込む人はおらず、どうやら私だけだったようだ。後半に進むにつれ汗が止まらなくなるほどの辛さが押し寄せ、箸を持つ手は止まらない。今回は入口付近の席で暖房が届きにくかったため、せっかくかいた汗が冷えて身体が冷えるというオチまでついてしまった。

「麺処井の庄」辛辛魚らーめん　麺上げの写真 — 麺がス‐プに絡み一段とうまみをます

井の庄の店内で出会った巨大熊手

縁起物が語る商売繁盛の文化

先ほども触れたが、店内の奥中央には 2メートルを超える巨大な熊手 が堂々と鎮座している。

あまりにも存在感が強く、視界に入った瞬間に思わず二度見してしまうほどだ。

最近は熊手を目にする機会も減ったため、近くでじっくり見たいと思ったが、あまり覗き込むと“変な人”に見えるのではないかと躊躇し、遠巻きに眺めることにした。

熊手はもともと落ち葉や穀物をかき集める農具で、生活道具にすぎなかった。しかし「かき集める」という動作が「福を呼び込む」「運を集める」という象徴性を帯び、江戸商人の間で縁起物としての意味を持つようになったという。背景には、浅草・鷲神社や花園神社で開かれる 酉の市 の存在が大きい。江戸時代から“開運招福の市”として賑わい、商売繁盛を願う人々が熊手を買い求める習慣が根づき、装飾の豪華さも年々増していった。

熊手には「前年より少し大きいものを買うと縁起が良い」という粋な習慣があり、商売が順調である証として、巨大な熊手はその象徴でもある。

井の庄の店内に置かれた大熊手も、店の気概と願いが込められた“縁起の塊”のように見えた。

買うときに行われる「よぉ〜っ、パンパンパン！」という手締めの文化も、江戸商人の気風を今に伝えるもの。

こうした背景を思うと、店内の大熊手は単なる飾りではなく、商売繁盛の精神を受け継ぐ象徴として輝いているように感じられた。

訪問後記

「熊掌と魚は両立せず」
出典：中国の古典『孟子』の「告子上」に収められた一節「魚我所欲也」

この言葉は、中国の古典『孟子』にある言葉だ。どちらも欲しくても同時には得られない——だからこそ、人はより価値の高いものを選ぶべきだと説く“選択の哲学”だ。

人間が生きる上で避けられない取捨選択を、たった二つの食材で端的に表した奥深い言葉である。

江戸の熊手

ところが江戸の商人文化は、この哲学とはまるで逆を行く。

酉の市で売られる熊手は「福をかき込む」象徴で、大黒天も恵比寿も小判も米俵も招き猫も、全部盛り込めば盛り込むほど縁起が良いとされる。

ここでは“選択”ではなく“総取り”こそが正義。欲しいものはすべて乗せる、

その豪快さが江戸っ子らしい価値観を作ってきた。

井の庄の両立

そして現代。井の庄は店内に巨大な“熊手”を掲げつつ、名物には“辛魚粉”を据えるという二本柱を堂々と掲げている。古典では両立しないはずの熊と魚が、ここではひとつの世界観として共存している。二日酔いの身体を癒やしたい欲と、おいしいものを食べたい欲。そのどちらも満たしてくれるのだから、もはや哲学の枠すら超えた存在だ。