Blog 荻窪 ラーメン｜丸福荻窪本店 移転直前！ワンタン麺に込めた70年の歴史。築き上げられた哲学
店頭貼り紙からの情報によると3月上旬に移設した店舗で営業予定とのこと出典先：丸福HPより荻窪ラーメンの老舗「丸福荻窪本店」を訪問。創業70年以上、醤油スープと中細麺の王道を守り続ける名店です。今回は名物ワンタン麺を実食し、昭和レトロな店内や...
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Blog 新宿西口 ステーキ｜ル・モンド｜絶品リブロースに学ぶ人生哲学
「準備を整えた話し手だけが、自信を持つに値する。（Only the prepared speaker deserves to be confident.）」『人生を変える黄金のスピーチ〈上〉準備編』（サンマーク出版、2002年、宮崎伸治訳）...
Blog 品川駅ホーム 立ち食いそば｜常盤軒 コロッケそばの魅力
品川駅ホームで100年続く老舗『常盤軒』。人気メニューコロッケそばを実食レビュー。歴史、店内の雰囲気、アクセス情報も詳しく紹介。
Blog 荻窪 ラーメン｜久保田で感じる地域愛と一杯の哲学
「Think globally, act locally（地球規模で考え、足元から行動せよ）」荻窪駅北口商店街での人気店「久保田」荻窪は“ラーメンの聖地”とも呼ばれる街。昭和から続く老舗の春木屋や丸信、そして新進気鋭の個性派まで、多彩な店が...
Blog 荻窪 ラーメン｜十八番 深夜にしか出会えないオンリーワンの一杯に学ぶ人生哲学
荻窪駅北口の昭和レトロな老舗「十八番」で味わう、深夜限定の特製ラーメン。ニンニクと豚肉が効いたパンチのある醤油スープは、荻窪ラーメンの進化系。創業背景から実食レポートまで徹底紹介。
Blog 新宿 ランチ｜ 老舗うどん店で名物サラダうどん 三国一に学ぶ人生哲学
「曖昧な的に向かって放たれた矢が当たるわけはない」牧口常三郎氏の箴言より新宿でランチに迷ったら、老舗うどん店「三国一」昭和29年創業の歴史ある店で、名物「元祖サラダうどん」はシャキシャキ野菜とコシのあるうどんが絶妙。店内は昭和レトロな雰囲気...
Blog 東京駅 ラーメン｜斑鳩｜ナルトが語る昭和と今 濃厚スープの復讐
“If life were predictable, it would cease to be life and be without flavor.”（もし人生が予測可能なものならば、人生はもはや人生ではなく、味気ないものになる）東京駅で...
Blog 荻窪 つけ麺｜りょうが 裏メニュー荻窪式を味わう人生哲学
荻窪のラーメン店「りょうが」で裏メニュー『荻窪式つけ麺』を実食！店内の雰囲気、注文の流れ、常連文化まで詳しくレポート。
Blog 仙台 牛たん｜たんや善次郎 並んでも食べたい本場の味
仙台駅構内「牛たん通り」で人気の「たんや善次郎」。本場の炭火焼き牛たんを味わえる名店で、休日は行列必至。実際に訪問した際は、駅前本店が2時間以上待ちだったため、牛たん通り店に並び、約1時間で入店できました。並ぶ価値ありの理由は、職人が炭火で...
Blog 東京駅 そば｜行列そば屋「みよた」で贅沢ランチ
東京駅ヤエチカにある「みよた」。入店のきっかけから店内の雰囲気、注文のポイント、創業背景、実食レポート、アクセス情報まで詳しく紹介。リーズナブルで本格的な蕎麦を求める方におすすめの一軒です