人生食べ語り

「準備を整えた話し手だけが、自信を持つに値する。（Only the prepared speaker deserves to be confident.）」『人生を変える黄金のスピーチ〈上〉準備編』（サンマーク出版、2002年、宮崎伸治訳）...

品川駅ホームで100年続く老舗『常盤軒』。人気メニューコロッケそばを実食レビュー。歴史、店内の雰囲気、アクセス情報も詳しく紹介。

「Think globally, act locally（地球規模で考え、足元から行動せよ）」荻窪駅北口商店街での人気店「久保田」荻窪は“ラーメンの聖地”とも呼ばれる街。昭和から続く老舗の春木屋や丸信、そして新進気鋭の個性派まで、多彩な店が...

荻窪駅北口の昭和レトロな老舗「十八番」で味わう、深夜限定の特製ラーメン。ニンニクと豚肉が効いたパンチのある醤油スープは、荻窪ラーメンの進化系。創業背景から実食レポートまで徹底紹介。

「曖昧な的に向かって放たれた矢が当たるわけはない」牧口常三郎氏の箴言より新宿でランチに迷ったら、老舗うどん店「三国一」昭和29年創業の歴史ある店で、名物「元祖サラダうどん」はシャキシャキ野菜とコシのあるうどんが絶妙。店内は昭和レトロな雰囲気...

“If life were predictable, it would cease to be life and be without flavor.”（もし人生が予測可能なものならば、人生はもはや人生ではなく、味気ないものになる）東京駅で...

私は自分が知らないということを知っているプラトン『ソクラテスの弁明』（講談社学術文庫、訳：三嶋輝夫・田中享英）荻窪でつけ麺を食べるなら「りょうが」へ。常連だけが知る裏メニュー『荻窪式つけ麺』に挑戦した体験をレポートします。店内の雰囲気、注文...

仙台駅構内「牛たん通り」で人気の「たんや善次郎」。本場の炭火焼き牛たんを味わえる名店で、休日は行列必至。実際に訪問した際は、駅前本店が2時間以上待ちだったため、牛たん通り店に並び、約1時間で入店できました。並ぶ価値ありの理由は、職人が炭火で...

「勝ちに不思議な勝ちあり、負けに不思議な負けなし」出典：野村克也著『野村ノート』（小学館）東京駅で信州そばを楽しむ「蕎麦きり みよた」本記事では、入店のきっかけから店内の雰囲気、注文のポイント、創業背景、実食レポート、アクセス情報まで詳しく...

「良い芸術家は模倣し、偉大な芸術家は盗む」――パブロ・ピカソ。恵比寿で味わう九州発本格豚骨ラーメン「暖暮」深夜まで営業、駅近でアクセス抜群。濃厚な白濁スープと極細麺、辛味ダレの絶妙なバランスが魅力。創業は福岡、九州ラーメン総選挙1位の実績を...