荻窪ラーメン

荻窪ラーメンの老舗「丸福荻窪本店」移転直前！名物ワンタン麺を実食し、70年の歴史と哲学を紐解く食レポ。

伝統的な中華そば文化と現代の進化系ラーメンが共存する荻窪。そんな荻窪で、地域に根ざした一杯を提供する『久保田』を訪れました。創業背景から店内の雰囲気、実食レポートまで徹底紹介します。

荻窪駅北口の昭和レトロな老舗「十八番」で味わう、深夜限定の特製ラーメン。ニンニクと豚肉が効いたパンチのある醤油スープは、荻窪ラーメンの進化系。創業背景から実食レポートまで徹底紹介。

荻窪のラーメン店「りょうが」で裏メニュー『荻窪式つけ麺』を実食！店内の雰囲気、注文の流れ、常連文化まで詳しくレポート。

荻窪の老舗ラーメン店「萬龍軒」で昭和の町中華を堪能。割烹着と湯気に包まれた店内で、700円のセットメニューに驚く昼下がり。

先輩に「バーロー」と言われて向かった荻窪「りょうが」。厨房はマクドナルド兄弟のようだった。でも、ラーメンを頼んだのは、私だけだった。またやってしまった話。

荻窪の人気ラーメン店「武茂（たけしげ）」で白いスープのタンメンを堪能。担々麺との比較や店内の雰囲気、客層の観察から見えた“本当に美味しい店”の条件とは？実食レポートを交えて紹介。

荻窪駅近くのラーメン店「武茂」で濃厚担々麺を実食。豆乳ベースの白濁スープと旨辛みそが絶妙。次回は野菜たっぷりタンメンに挑戦予定！