荻窪ラーメン

荻窪の老舗ラーメン店「萬龍軒」で昭和の町中華を堪能。割烹着と湯気に包まれた店内で、700円のセットメニューに驚く昼下がり。

先輩に「バーロー」と言われて向かった荻窪「りょうが」。厨房はマクドナルド兄弟のようだった。でも、ラーメンを頼んだのは、私だけだった。またやってしまった話。

荻窪の人気ラーメン店「武茂（たけしげ）」で白いスープのタンメンを堪能。担々麺との比較や店内の雰囲気、客層の観察から見えた“本当に美味しい店”の条件とは？実食レポートを交えて紹介。

荻窪駅近くのラーメン店「武茂」で濃厚担々麺を実食。豆乳ベースの白濁スープと旨辛みそが絶妙。次回は野菜たっぷりタンメンに挑戦予定！