久保田

伝統的な中華そば文化と現代の進化系ラーメンが共存する荻窪。そんな荻窪で、地域に根ざした一杯を提供する『久保田』を訪れました。創業背景から店内の雰囲気、実食レポートまで徹底紹介します。