ラーメン激戦区

伝統的な中華そば文化と現代の進化系ラーメンが共存する荻窪。そんな荻窪で、地域に根ざした一杯を提供する『久保田』を訪れました。創業背景から店内の雰囲気、実食レポートまで徹底紹介します。

荻窪駅北口の昭和レトロな老舗「十八番」で味わう、深夜限定の特製ラーメン。ニンニクと豚肉が効いたパンチのある醤油スープは、荻窪ラーメンの進化系。創業背景から実食レポートまで徹底紹介。

荻窪のラーメン店「りょうが」で裏メニュー『荻窪式つけ麺』を実食！店内の雰囲気、注文の流れ、常連文化まで詳しくレポート。

新宿西口に天下一品が待望のオープン！閉店から復活までの背景、店内の雰囲気、注文方法、こだわりのラーメンの味、常連客やスタッフの人柄まで、実体験記。