立ち食いそば

駅そばや街歩きで出会った市ケ谷駅ホームの大江戸そば。大江戸そばの背景や歴史を天玉そばとともに読み解きます。

真砂なす　数なき星の　その中に吾に向かひて　光る星あり『子規歌集』（岩波文庫）自家製麺 インドカレーの店「よもだそば」新宿の立ち食いそば激戦区でよもだそばを実食。半たぬき＋半インドカレーの魅力、券売機や店内の工夫、“侵略”ではなく“共存”が...

「ギリシャ人の贈り物は信じるな」ウェルギリウス『アエネーイス』第2巻（Timeo Danaos et dona ferentes）東京駅のランチは立ち食いそば「梅もと」に週末の東京駅はラーメンストリートも横丁も長蛇の列。でも、梅もとの回転の...

「人皆有用の用を知りて、無用の用を知る莫し」人はみな“役に立つものの役立ち方”は知っているが、“役に立たないように見えるものの役立ち方”は知らない『荘子』外篇「人間世（じんかんせい）」西武池袋駅構内で本格そば「そばダイニング凛や」駅ナカであ...

「人の行く裏に道あり花の山」。裏道を行く人は孤独です。しかし、そのように緊張していることが大事なんです。「名言の内側」木村尚三郎著　日本経済新聞社新橋の立ち食いそばは「丹波屋」ニュー新橋ビル1階に店を構える創業40年の老舗で、昔ながらのスタ...

品川駅ホームで100年続く老舗『常盤軒』。人気メニューコロッケそばを実食レビュー。歴史、店内の雰囲気、アクセス情報も詳しく紹介。

東京駅ヤエチカにある「みよた」。入店のきっかけから店内の雰囲気、注文のポイント、創業背景、実食レポート、アクセス情報まで詳しく紹介。リーズナブルで本格的な蕎麦を求める方におすすめの一軒です

Tell me what you eat, and I will tell you what you are.何を食べるかを言ってみよ、そうすれば君が何者かを言ってみせよう『Physiologie du goût, ou Méditatio...

新橋　「小諸そば」新橋でランチ迷子になったことはありませんか？土日の新橋は普段と違い、閉まっている店も多く、どこに入ればいいか悩む人も多いはず。そんな時におすすめなのが「小諸そば 新橋店」。立ち食いそばのイメージを覆す、座席ありの快適空間で...