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新宿西口で偶然出会った家系ラーメン「山本家」。店主のこだわり、酒井製麺の中太麺、主役級チャーシューの実食レポートとアクセス情報を街歩きの視点で綴ります。

八王子ラーメンの名店「みんみん本店」でネギラーメンを実食。玉ねぎじゃなかったけど美味かった。創業背景から人間模様まで綴る訪問記。

高田馬場駅前の立ち食いそば店「松石」で人気の肉玉そばを実食。店主のこだわりや味変の楽しみ方も紹介。

新大久保の韓国料理店「本家ボンガ」でウギョプサルのランチ限定メニューを体験。本場韓国の味と丁寧な接客に触れた訪問記。

吉祥寺の街歩きに欠かせない名店「いせや」。今回足を運んだのは、井の頭公園の入り口にある「公園店」。昼下がり、木漏れ日の中を抜けてたどり着いたその店は、煙とざわめきに包まれていた。いせやの歴史と変遷いせやのルーツは昭和3年（1928年）、吉祥...

荻窪の老舗ラーメン店「萬龍軒」で昭和の町中華を堪能。割烹着と湯気に包まれた店内で、700円のセットメニューに驚く昼下がり。

吉祥寺の回転寿司・天下寿司で味わう、昭和創業の納得感「安くて、ちゃんとうまい」──その哲学は、令和の今も都内各地で静かに息づいている。その精神を受け継ぐのが、吉祥寺駅南口から徒歩2分の「天下寿司 吉祥寺店」。物価高の時代にあっても、納得の満...

先輩に「バーロー」と言われて向かった荻窪「りょうが」。厨房はマクドナルド兄弟のようだった。でも、ラーメンを頼んだのは、私だけだった。またやってしまった話。

東京・新大久保の人気韓国料理店「くるむ サンパ店」で、15種類の葉野菜とサムギョプサルを包む体験を記録, 観葉植物に囲まれたカフェのような空間で, 野菜が主役になるランチの魅力を綴ります